Услуги Бренд шефа.
Производственный аудит в ресторане.
— Разработка блюд по концепцию ресторана
— Анализ производственного процесса
— Анализ соответствия качества приготовляемых блюд ожиданиям целевой аудитории
— Анализ необходимости полной (частичной) смены меню (с общими рекомендациями, без разработки меню)
— Анализ загруженности производства, путей перераспределения нагрузки (если есть необходимость), а также — изыскания скрытых резервов в т. ч. посредством построения работы через п/ф и заготовки
— Анализ состояния складских запасов (без инвентаризации)
— Анализ возможности использования того или иного оборудования для производства продукции, более актуальной в контексте ввода нового меню
— Анализ технико-технологических карт на предмет их грамотного составления (без анализа соответствия фактическим закладкам)
Вопросы и ответы
Частые вопросы от клиентов и ответы на них. Если у вас останутся вопросы, пишите мне в соцсетях.
Как можно забронировать у вас дату?
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана. Маленький ручеек Даль журчит по всей стране и обеспечивает ее всеми необходимыми правилами. Эта парадигматическая страна, в которой предложения залетают прямо в рот.
Сколько будет длиться фотосессия?
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана. Маленький ручеек Даль журчит по всей стране и обеспечивает ее всеми необходимыми правилами. Эта парадигматическая страна, в которой предложения залетают прямо в рот.
Когда будут готовы фотографии?
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана. Маленький ручеек Даль журчит по всей стране и обеспечивает ее всеми необходимыми правилами. Эта парадигматическая страна, в которой предложения залетают прямо в рот.
Как вы выбираете фотографии для ретуши?
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана. Маленький ручеек Даль журчит по всей стране и обеспечивает ее всеми необходимыми правилами. Эта парадигматическая страна, в которой предложения залетают прямо в рот.
Контакты
Здравствуйте! Меня зовут Сергей, уже более 20 лет я профессионально занимаюсь кулинарией.
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана.
+79112332967
